赋能明厨亮灶，护航城市餐饮安全

中国报道讯(黄勇报道 通讯员戴升平)这几日凌晨时分，温岭部分饭店仍有不少忙碌的身影。他们提着箱子，拿着设备，出入于一间间餐饮厨房，积极保障“阳光厨房”的建设，他们就是中国移动温岭分公司的网络工作人员。

为进一步响应当地市场监督管理局的网络餐饮“阳光行动”推进，助推数字化改革，实现餐饮食品安全治理体系数字化和现代化，体现社会担当，中国移动温岭分公司多措并举，全力推进“阳光厨房”建设。“阳光厨房”，就是采用透明设计或监控系统，对厨房操作间进行公开化监控，确保厨房无死角，卫生有保障。建设“阳光厨房”，保障食品安全。

7月底，根据市场监督管理局要求，当地的网络餐饮企业也需接入阳光行动监管平台。接到专项行动任务后，中国移动温岭分公司积极配合，第一时间即成立专班小组，落实各级责任。市场一线人员做好上门与商户完成宣讲、签约等事宜，网络部调动各方力量，快速开展装维保障。详细梳理商户地址，根据就近原则划分区块，各司其职，日夜兼程，清晨到早餐店安装，夜间则到夜宵店安装，直到凌晨商铺全部关门时收工。

截止8月18日，本次专项行动共完成餐饮“阳光厨房”新装720户。目前，中国移动温岭分公司已在当地建设阳光厨房2000多家。

责任编辑：张卫飞