桐庐县桐君街道梅蓉村 晒冬晒出幸福味道

中国报道讯（苏礼彬 报道 通讯员 李雯）萝卜干、黄豆、青，红辣椒、番薯、稻谷……走进桐君街道梅蓉村龚家自然村，五彩缤纷的丰收果实和各种肉类组合在一起绘就了一幅独特的“晒冬”景观，晒出了浓浓的山野味道。

“晒冬是我们村的一项传统活动，每到冬天村民们就把各家自产的红薯、黄豆、萝卜、红辣椒等大面积地晾晒在庭院里。”68岁的村民陈金宽向记者介绍起来，沿着小路往屋子后边走，几个几个大米筛整齐摆放在竹架上，一个米筛中装着切成条状的萝卜干、另外的米筛中分别晾晒着今年刚成熟的黄豆、赤豆、淀粉，五颜六色放在一起，煞是好看。“这个是今年刚做的淀粉，冬天吃上一碗热乎乎的袄汤，整个人都热起来了，这个黄豆是用来做豆腐的，自己种的黄豆做出来的豆腐味道特别好，赤豆留着过年包粽子……”说起这些果实的用途，陈金宽如数家珍。

除了这几样东西外，陈金宽表示平时还会晒干菜、花生、玉米粒等。“过冬了就开始晒，到大冬天就可以吃了，这些可都是美味!”陈金宽一边捡着黄豆里的小石子，一边向记者介绍：“要时不时来给萝卜条、淀粉翻一翻，等到干了就可以吃了。”

而来到龚氏宗祠前的院子里，六张竹席三两排放，上面均匀铺满了今年新丰收的稻谷。

村民徐旅群抓起一把稻谷摸了摸告诉记者：“稻谷摸着有点干就可以了，放到碾米机里把新米碾出来。”

的确，梅蓉村连片的稻田早已变成了一块块空地，这些新米散发着大自然的清香。

来到迦南美地民宿，咸肉、油豆腐、鱼干一字排开，在阳光的晾晒下表面渗出了油脂，令人垂涎欲滴，老板娘戚炉群说宁波客人一直惦记着自家油炸的油豆腐，还特意送了副书法作品过来感谢。“晒的都是地道农家土菜的原料，也是冬天的味道。”

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