3月19日开业 杭州老农都变身“城市厨房”

杭州人听好了，你们深爱的“老农都市场”，曾经置办年货必去的地方，原址重建，将于3月19日重磅回归。

拱墅区石桥路和德胜中路交界口，一幢地上5层楼谷仓造型的综合体已经拔地而起。

以寓意丰登的谷仓和自然造物的梯田作为概念原型，充满着设计感和现代感的外立面，很难和记忆中的那个市场重叠，“老农都”已成过去，它现在有了一个响亮的名字——“农发·城市厨房”。

说它变了，里面依然是市民日常所需的所有食品，说它没变，高大上得让人仿佛在逛大商场。

前几天，记者提前替大家去逛了逛，来看看重新开业的“农发·城市厨房”有啥花头?

颜值高，充满现代感

有美食还有休闲娱乐

位于拱墅区石桥路和德胜中路交界口的这幢综合体，就是“农发·城市厨房”。它是崭新的，人们已很难将它和记忆中的老农都市场重叠。

这个建筑体量达31万平方米，其中，商业面积11万平方米，整体8层，分地下3层、地上5层，停车场可容纳3000余辆车。

走进城市厨房，感觉进了一个时髦的商场，根本想不到这是一个以“农”为主的贸易综合体。当现代感的设计和各种水产生鲜、牛羊肉、蔬果等碰到一起，竟也不违和，有那种钢筋水泥中透出市井味道的感觉。

项目负责人透露，这里将集鲜活直采、现代冷链、草本体验、全球美食、休闲娱乐等功能于一体。

3月19日正式营业时，B1(地下1层)至2F(地上2层)率先开业。

B1，五湖四海。这里是海鲜控的天堂，挪威三文鱼、日本金枪鱼、阿拉斯加帝王蟹、澳洲波龙，四海生鲜皆有。膏满黄肥的湖蟹、鲜嫩可口的家鱼、生猛活力的龙虾，也会安排上。

买了海鲜不会处理，不要紧，同层将有海鲜大排档的专业师傅帮你，等着吃就行。

1F，冷链世界。优质牛羊肉冻品、精品猪肉、半成品菜品、水产冻品、腌腊制品……大家熟悉的唯新、安井都在这一层。想吃正宗和牛，逛这里就成。

2F，生活市集。在B1、1F买完新鲜食材，上2楼可挑选食材好伴侣。蔬菜、水果、熟食、粮油米、禽蛋、烟酒、茶叶、干货炒货、调味品、中药材、参茸保健产品等应有尽有。

还未开放的楼层，会引入“百县千碗”，还有保利影院。

“环境这么好，买菜体验都不一样了，我们都期待生意红火。”开业在即，部分商户仍在紧锣密鼓地准备和筹划着。

舍不得旧时光和邻里情

这次重开，有不少老面孔归来

和商户们一样，老俞对这里充满期待。他曾负责老农都的招商工作，退休后返聘，又成了城市厨房的招商专员。他在场馆里忙前忙后，电话不断。

这几天，他常碰到多年不见的老商户，对方会激动地和他相拥，“我们又回来了。”

从1999年到2012年底老农都整体搬迁，这13年里，从冷清到兴旺，商户们和市场一起肩并肩走了过来。

谁家孩子结婚了，都会给商户们发喜糖;谁家生了个胖娃娃，都会给商户们发红蛋;谁家有人生病了，市场管理方和商户们一起捐钱捐物……

老俞依然记得，搬迁那天，很多人都哭了，舍不得旧时光，舍不得邻里情。

这一次原址重建，部分商户也跟着回来了。

老俞说，想要进驻城市厨房，竞争可是相当激烈。“一家店铺可能有6个意向商户。我们要根据品牌信誉、经营范围等多重指标考察，过关的商户才有交意向金的资格。后面，为了公平起见，大家摇号选位。这也是品质的保证，口碑的传承。”

老农都有杭州人的满满记忆

你能想起它多少故事?

老农都有多少粉丝?可能很难准确地说出来。但随便问几个老杭州，关于老农都的回忆，关于那里的热闹和烟火气，都能跟你说上几句。

住在下沙的小谢，已为人父，他依然记得，小时候村里有喜事，都会到老农都来批发新鲜的水产。“即使交通不便，大家还是愿意走一趟，为什么?物美价廉呗。”

还有这些：

“记得小时候坐着外婆的三轮车，一起到老农都买东西，过年前，家里也一定会来农都采购年货。”

“小时候爱跟着老爸去买菜，那时候感觉农贸城好大啊。”

“作为三里亭社区的居民，一直觉得周边缺少一个综合体是件遗憾的事。现在好了，期待已久的城市厨房终于要开业了，逛商场、吃美食、看电影都可以安排起来，舌尖上的幸福离我们不远了。”

责任编辑：马玉熙