玉环东海鱼仓坚守食品安全底线 为人民提供放心工厂

中国报道讯(黄勇 报道 通讯员 陈佳妮)玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司是浙江省台州玉环的一家放心工厂，地处东海之滨、瓯越之地，地理环境优越，现有员工100多人，年均可加工海虾4万吨以上，年产值1.7亿元。2022年，该公司的“东海鱼仓虾米”因味道鲜美、营业价值高深受消费者喜爱，被台州市消费者权益保护委员会、台州市市场监督管理局评为第三届台州特色产品伴手礼，产品远销海内外。

针对传统渔业“海上作业、岸上销售带来的周期长、补给远、利润薄等问题，2018年1月，该公司响应政府号召，投资近6000万元，建造了中国第一艘海上虾米加工船“浙玉渔加99999”号以及配套的运输船六艘，组建全国首个集“加工母船、过驳子船、生产渔船”于一体的海捕虾全产业链海上加工中心，构建“捕捞+加工+储运+销售”闭环。该公司引入32项国家级专利设备，加工船上配备5条全自动水产加工精加工线，配备可容纳约4200吨的冷库，从鲜虾通过吸虾泵吸入仓到蒸煮、烘干、筛选、去壳脱肉再到盒装成品，整个过程仅需26分钟左右。除此之外，海捕虾收购单价比原先翻了一番多，实现“成本不变，收益加倍”。

玉环市东海鱼仓现代渔业有限公司坚决守牢食品安全底线，并将“全程食安”准则贯彻到底，建立了一套健全的海捕虾全产业链数字化追溯体系，赋能生产和管理全流程。通过GIS追踪、批次管理，主题备案等信息化技术实现捕捞生产销售全程留痕，对鱼虾海上捕捞加工、冷藏销售全过程进行可视化追踪，实现每一盒销售产品“一码溯源”，做到来源可查、去向可追。

公司不仅取得食品生产企业备案证明，并先后通过ISO22000质量管理体系和虾米HACCP体系认证;“东海鱼仓虾米”被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。公司被玉环市委市政府授予2021年度“农业高质量发展领军企业”荣誉称号，被台州市政府授予2021年度“台州市制造业高质量发展强企竞赛优胜企业”荣誉，被浙江省农业农村厅授予2022年度“浙江省渔业共富主体”荣誉称号。

责任编辑：马玉熙