技能培训提素养 文化赋能茶产业

中国报道讯（郑语嫣报道）近日， 2023 年茶叶生产与经营高级研修培训活动在台州临海羊岩茶场圆满结束，来自全省各地30位茶叶能手参加培训。此次研修培训由浙江省农业农村厅、省农业广播电视学校主办，临海市农业农村局协办，临海羊岩茶场承办。

本期培训紧扣白茶加工工艺与关键技术、高质量发展背景下茶叶的营销方式与技巧，采用专题讲座、案例教学、研讨交流等形式，向学员传送白茶的相关制作技术以及营销方式，为学员实现制茶技术发展提供思路方法，并带领学员到龙泉现场武夷山的皇龙袍茶业、武夷星茶叶有限公司、香江茶叶有限公司等地学习农场的经营管理模式。培训旨在培育一批新时代新背景下的新型农业经营主体带头人，起到利用新型制茶工艺提高制茶技艺以及利用新媒体平台打开新的销售方式的作用。

在培训过程中，全体学员热情高涨、积极参与，围绕农业经营与发展积极思考和讨论，通过学员总结、小组汇总、班级汇总等形式总结培训收获。其中“白茶加工”“白茶品质”“电子商务”等成为本次学习内容中的高频关键词。结业仪式上，各小组围绕所学理论知识和实操体验，针对白茶制作中的痛点和难点，消化和吸收优秀案例经验来进行路演展示，展现了广大茶农的热情和信心。参与培训的学员张国慧说：“这次培训让我学习到很多实用技术，也让我拓宽了思路，今后我会按照专家的要求，不断提高茶叶的质量和产量。”

据了解，此次的承办单位羊岩茶场位于临海市河头镇，海拔780米的羊岩山区，是农业部茶叶质检中心定点服务企业，国家财政部《现代科技示范茶场》、浙江大学茶学系教学实习基地，"全国行业质量，服务诚信示范企业"、"消费者满意示范单位"，茶场在全国绿茶行业中率先通过ISO9000和HACCP双体系认证。

负责培训相关负责人表示：“本次研修加强了新型农业经营主体的整体经营管理水平，激发了学员对一、二、三产业融合的热情。在巩固提升茶品质的同时，还推动茶品牌建设，通过搭建学习提升、交流互动的平台，为当地茶农们提供了新技术、新理念、新思路，有助于进一步夯实茶叶产业发展人才基础，从而实现产业与茶农的共富共赢。”

责任编辑：张卫飞