宁夏盐池滩羊推介会在浙江杭州举办

中国报道讯(杨伟民 报道 通讯员 吴林静)滩羊之乡， 亚运情深。11月4日，宁夏盐池滩羊杭州推介会在浙江宾馆举行。

此次推介会由中共盐池县委、盐池县人民政府主办，盐池县农业农村局、宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司承办，浙广传媒股份有限公司、浙江工美数字科技有限公司协办。中央广播电视台总台浙江总站党委副书记、副站长王贵山，浙江省政府原副秘书长接待办主任、省餐饮行业协会会长沈坚，中国烹饪协会特聘副会长、国际美食专委会主席 、中国烹饪大师徐步荣，浙江省农业农村厅、省委农办秘书处处长方杰，浙江省商务厅机关党委书记李庆荣，杭州市政协副秘书长、办公厅主任郭初民，市机关事务管理局副局长王伟，宁夏自治区农业农村厅市场信息与对外合作交流处处长、临安区副区长哈矿武，中共盐池县委副书记、政法委书记禹晓平，盐池县乡村振兴局局长周坦，宁夏盐池滩羊产业发展集团董事长金建仁及宁夏在浙江挂职干部，浙江省餐饮行业协会、浙江省中小餐饮企业协会、浙江省健康膳食促进会、浙江省农产品流通协会等行业协会及商协会代表，黄龙饭店、伊家鲜、新白鹿等杭州知名餐饮企业，中国烹饪大师陈国良，浙江天顺农业、杭州太升贸易等餐饮供应链企业，西湖大学、浙江工业大学等十所在杭州高校后勤处等近150人参加了推介会。

活动现场，浙江省委农办秘书处处长方杰，盐池县委副书记、政法委书记禹晓平先生分别致辞。

方杰表示，盐池滩羊以其独特的风味和品质，早已在浙江省的高端餐饮市场占有一席之地，并在亚运会期间供应近10吨盐池滩羊，期待在后亚运时代能在更多的场合品尝到这美味佳肴。

禹晓平强调了盐池滩羊独特的品质和美味的背后，是盐池县丰富的自然资源和良好的生态环境。同时，他也表示将以此次推介会为契机，进一步推动盐池滩羊品牌与浙江省高端餐饮市场的深度合作。

盐池滩羊的生产企业代表还向在场的餐饮行业大佬们详细介绍了盐池滩羊的特点、养殖技术和优势。他们表示，正是由于盐池县得天独厚的自然环境，使得这里的滩羊能够生长出独特的肉质和皮毛。其中，二毛裘皮更是因其柔软、保暖且环保的特点而备受消费者喜爱。

随后宁夏盐池滩羊产业发展集团董事长金建仁分别与浙江省百县千碗餐饮管理有限公司和亚运会官方接待酒店杭州国际博览中心北辰大酒店签署了战略合作协议及采购协议。

世界乒乓球冠军王建军还被聘为“盐池滩羊”形象大使。

这次推介会的成功举办，无疑将进一步推动盐池滩羊在浙江省高端餐饮市场的发展。作为中国地理标志产品和中国驰名商标，盐池滩羊以其独特的风味和品质早已深入人心。如今，随着其品牌影响力的不断提升，它也正在成为高端消费者群体中的新宠。我们期待在未来，有更多的消费者能够品尝到这美味佳肴，并在美食中感受到中国西北地区的独特风情和文化魅力。

据了解，宁夏盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首。2016年、2017年和2018年盐池滩羊肉以其优良品质入选G20杭州峰会国宴、厦门金砖国家领导人会晤和青岛上合组织峰会的国宴食材，引起餐饮业和高端消费群体的关注和青睐。

责任编辑：马玉熙