台胞组团来甬，亲身感受美丽乡村的巨大蜕变

中国报道讯（张菡 通讯员 张珂娜）“这个桃酥不仅好吃，制作起来也不是很复杂，等回去我也可以和朋友们炫耀一下新学会的美食”……3月11日，24位来自台湾嘉义的台胞们“组团”到访浙江省宁波市北仑区柴桥街道，实地感受乡村发展的巨大蜕变。

宁波与台湾在人缘、文缘、商缘上有着特殊的亲缘关系，两地历史渊源深厚、现实联系紧密，在两岸交流交往中有着特殊优势。在北仑区台胞台属联谊会工作人员陪同下，一行人参观了柴桥街道花农客厅和花田共富工坊。在这里有花木直播间、花农加油站、生物多样性展厅、体验传统美食制作的花漾巧嫂共富工坊、以及智能会议大屏等设施，集参观、线上直播、培训交流、美食制作于一体。“非常棒，在这里走一圈就直观地看到了整个柴桥的特色美景、美食和花木产业。”首次来大陆的台胞陳美如“点赞”说。

为了让台胞们更直观地体验柴桥当地的传统美食，活动现场柴桥芦江大阿嫂胡苏群老师为台胞们安排了传统美食桃酥的制作。胡老师详细地讲解了桃酥的配方、制作流程、技巧等内容。随后台胞们在老师的指导下进行称重、加糖、搅拌、和面、烘焙等操作，互相合作，共同制作美味的桃酥。“这是我第一次尝试制作传统美食，感觉很新奇，老师教我们制作的方法很浅显易懂，没想到小小的面粉能做出这么酥脆的美食。”台胞李盈妍说道。

在见识了我们当地的传统美食之后，台胞们也与我们分享了他们当地的特色美食，台胞代表李盈妍表示，这个是手工莲藕饼，而且这个藕还是他们当地特有的“八孔藕”，其他地方可不见哦，希望你们也喜欢。随后双方互相交换分享了各自的传统美食，以“食”促情，加深了两岸居民的情谊。

深厚的文化底蕴是艺术赋能乡村的基石，此次柴桥之行，以传统美食制作的方式，挖掘和传播本土特色文化，让台胞们深入了解了大陆乡村发展变化，感受大陆人民的热情，也期待两岸一家亲，越走越亲近。

责任编辑：周雪华