寻味中草药，情系美食缘

记淳安县临岐镇初级中学中草药文化节启动

中国报道讯（苏礼彬 报道）又是一年好风景， 清明即至春味浓。这个时节的校园及周边皆是阳光明媚、草木萌动、百花盛开、气清景明、万物皆显，自然界呈现初一派生机勃勃的景象。每当这个时节来临，临岐周边各个村落的村民们都不约而同地到田野路边访寻一味特殊的食材兼药材——艾草，制作那道独具地方魅力的草药美食——艾粿。今年的校园里，师生也被这一美食折服，开启了一场寻味中草药的美食之旅。

制作艾粿的前期准备就是采摘艾草嫩叶。采摘不会很复杂，无论是田间地垄，还是傍水溪滩都能看到它的影子，学生在家长陪同下也是很简单就采拾到了足量的鲜嫩艾草，备好等待周一的美食制作。

采摘来的新鲜艾草需要前期准备方能开启艾粿的制作之旅。在采摘完后，经过清洗、焯水、二次清洗、捣烂、加粉揉团等一系列程序，艾粿制作的准备工序也就完成了。正所谓有美食的地方就有饕客，而有美食制作的地方就有“大厨”。尽管师生们平时里忙于教、学，但丝毫不能阻碍他们对于美食的追寻。一撮一捻之间，一颦一笑之间，制作美食的乐趣，动手操作的兴致跃然纸上。有的“大厨”实至名归，往往身边围着一帮乐学者，教与学皆成风景；也有的“大厨”自娱自乐，虽无厨艺特长，却也自得其乐，其作品更是美其名曰“岐鸣”艾粿私房，只供内部食用，绝不外售。短暂的休整，师生们共同完成的艾粿作品呈现在众人面前。形态各异，各有特色，学生们脸上不自觉得流露出自豪与喜悦，更是对后续的品尝充满期待。    

制作美食各尽其力，品味分享美食自更当倾尽所有。在艾粿出锅上桌的刹那，食堂里到处氤氲着艾草的独特芳香，当然，学生们大口朵颐的场景更是随处可见。自己劳动所得，理当光盘到底，耐不住那热气翻飞，惜不得那端庄一刻，肆意着笑容的脸上却又是那么的青春洋溢。分享美食，享受美食，拥抱美食，愿我们的校园生活处处如此精彩。

艾粿制作活动不仅仅是让学生更好地了解和传承中国传统文化、临岐地方民间习俗，更是为了锻炼学生的动手能力和学习能力，促进学生之间、师生之间的沟通与交流，增进同学之间的友谊、师生之间的和谐关系。寻味美食之旅让师生们缘系艾粿，我们也希望学生们在学习之余能更好地融入生活，让自己的校园生活精彩纷呈。

愿君笑看千秋尽，归来仍是少年时。

责任编辑：文佳