“梅”有天花板！溜溜梅用全球好货重构零食创新方程式

5月19日，溜溜梅在上海举办“全球好货发布会”，携溜溜梅、梅冻、西梅纤生三大品牌的电解质冰沙梅冻、电解质酸梅汤梅冻等多款夏季新品重磅亮相，并同步参展SIAL西雅国际食品展，以创新产品矩阵开启品牌升级新篇章，展现果类天然食品领导者的强劲实力。

行业变革下的创新突围

当前，中国休闲零食行业规模持续扩张，预计2027年市场规模将达12378亿元，但行业集中度低、品牌竞争分散，传统“大单品依赖”模式面临挑战。同时，消费者对零食的健康性、创新性需求显著提升，61%的消费者将安全健康列为购买首要关注点，超80%愿意为高品质零食支付溢价。在此背景下，溜溜梅凭借“梅+”产品开发战略，打破青梅单一品类局限，构建起多元化梅产品矩阵，成功开辟增长新赛道。沙利文数据显示，2024年溜溜梅在中国果类零食行业零售额排名第一（市场份额4.9%），在天然果冻行业更以45.7%的份额近乎垄断市场，成为行业创新标杆。

三大品牌新品重新定义夏季消费场景

“坚持用真材实料做好货，消费者的嘴巴不会撒谎。”溜溜梅品牌创始人兼CEO杨帆的长期主义理念贯穿此次发布会。自2022年启动季节限定策略后，溜溜梅多款产品持续热销，甚至因原料筛选严苛出现断货限购现象。此次夏季新品延续这一匠心，深度挖掘年轻消费者对新鲜感、功能化和地域风味的需求，以创新技术为支撑，实现场景与体验的双重突破。

其中，梅冻系列推出全球首创的电解质冰沙梅冻与电解质酸梅汤梅冻。前者以“常温保存、冷冻即食”的独特形态，将0防腐剂鲜果榨浆与电解质结合，精准匹配夏季运动出汗、居家休闲场景；后者则以古方八味草本熬煮为基底，融入≥360mg电解质，将传统酸梅汤升级为便携零食，满足消费者对健康消暑的需求。两款新品凭借“天然原料+创新形态”迅速走红，电解质冰沙梅冻上市即登顶各大榜单TOP1。

核心品牌溜溜梅的新品冻杨梅同样亮点十足。产品严选果径≥3cm的东魁杨梅，杜绝落地果与催熟果，采用行业领先的-38℃极速锁鲜工艺，最大程度保留杨梅的清甜汁水与饱满果肉，实现地域风味与品质锁鲜的双重突破。

发布会现场，嘉宾与参展观众试吃后纷纷点赞，“酸、脆、辣”“解暑绝配”等评价印证了溜溜梅新品的市场潜力。未来，溜溜梅将继续秉持“全球好货”战略，以全产业链优势与创新能力，为消费者带来更多高品质零食，持续巩固品牌护城河。（张婷婷）

责任编辑：张兵