2017年度浙江省中小餐饮行业交流大会 暨餐饮品牌颁奖盛典圆满闭幕

中国报道浙江讯（记者 竺琼琦 李广跃）2018年1月26日，2017年度浙江省中小餐饮行业交流大会暨餐饮品牌颁奖盛典”在杭州杭帮菜博物馆隆重举行。浙江省政府咨询委员会委员丁耀民、浙江省食品药品监督管理局餐饮处李敏、杭州市市场监督管理局副局长汪晓敏等省市级主管单位领导应邀出席了会议。此外，行业协会领导、权威研究机构、知名餐饮品牌负责人和餐饮相关企业、媒体单位也亲临现场，进行交流。

本次活动是由浙江省食品药品监督管理局和浙江省商业经济研究所指导，浙江省中小餐饮行业协会主办，浙江普弘文化传媒投资管理有限公司和杭州大豫生物科技有限公司承办。同时，本次活动得到了浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院、浙江省酒流通协会、浙江省生态与环境修复技术协会、台州商会和都市快报，西湖之声，腾讯大浙网，浙江沈一点网络科技有限公司、台州市椒江美滋滋水产有限公司，杭州小巷酒业有限公司，爱客仕网络科技有限公司的协助支持。

在大会正式开始之前，浙江省中小餐饮行业协会进行了会内新增副会长、理事的表决仪式。

与会领导与嘉宾进行致辞，对协会发展进行总结、提出希望

下午14时整，活动正式开始。浙江省政府咨询委员会委员丁耀民首先上台致辞。丁耀民主任对中小餐饮行业协会的筹建和年会的组织给予了充分肯定，对协会今后的发展也提出了殷切的希望和要求。接着，由浙江省中小餐饮行业协会首任会长陈建荣先生致欢迎词，执行会长兼秘书长金路女士进行工作报告。

与会嘉宾进行主题演讲及圆桌对话：餐饮行业在信息时代该如何发展

此次大会的主题为整合、创新和传承，四维投资管理（香港）有限公司高级顾问陈实先生以“新零售时代，餐饮连锁企业面临的机遇与挑战”为主题进行了演讲，结合大数据和大量案例剖析了新时代下餐饮企业所面临的机遇和挑战；都市快报美食版，从事餐饮饮食评论13年的资深餐饮美食评论人何晨、浙江老娘舅餐饮有限公司联合创始人潘培康、杭州弄堂里&青菁餐饮掌门人汪俊杰等行业大咖也从“餐饮大激变时代，外卖商业新物种，资本营销层面探讨行业价值”三方面开展了圆桌对话，分享了他们的成功案例、经验和制胜秘诀，让全体与会人员深受启发，对餐饮业的现状和发展有了一定的想法和认识。

协会首任会长带领协会成员企业为自觉维护行业食品安全进行宣誓

食品安全关系到广大人民群众的幸福指数，关系到人民群众的生命和财产安全，只有餐饮经营者、企业家们统一思想和高度重视，切实推进餐饮规范经营和食品安全防范，才能有效促进行业发展。

针对食品安全这一问题，在交流大会结束后还举行了食在安全浙江，放心品牌，坚决维护食品安全百人宣誓活动。浙江省中小餐饮行业协会首任会长陈建荣先生与协会创始人一起上台，带领协会成员企业共同为自觉维护行业食品安全进行宣誓。宣誓结束后，嘉宾和会员代表到台前合影留念，并对杭帮菜博物馆进行了参观。

2017年度浙江省中小餐饮品牌颁奖盛典拉开序幕

晚上18点整，2017年度浙江省中小餐饮品牌颁奖盛典正式开始。此次颁奖盛典共颁出了包括2017年度最受消费者喜爱品牌、年度优秀连锁餐饮品牌、年度中小餐饮业年度影响力人物等在内的七个奖项。活动中还穿插了获奖嘉宾的深情感言和精彩的文艺表演，现场掌声雷动，气氛热烈。

浙江省中小餐饮行业协会是浙江省为进一步完善食品安会社会共治体系，发挥行业协会职能，促进餐饮行业的健康和持续发展,经浙江省民政厅审查批准，于2017年10月16日正式成立的。此次举办的行业交流大会将对浙江省餐饮行业的未来发展产生非常重要深远的影响。

责任编辑：钟报国