非物质文化遗产 宝积寺豆腐

中国报道讯（曹俊杰 报道 通讯员 罗大为 祝雨倩）一条古老的京杭大运河

古迹繁多，杭州段是文化底蕴最深厚的一段，緣起大运河历史故事，“运河入杭第一寺”宝积寺，与运河零距离，与杭黄老铁路紧邻，绿皮火车、形成了一道美丽的风景线，宝积寺已走过了200多年的历程，经历了风雨的洗礼与岁月的沉淀直至现今，在这里有一种浓浓，独特的情感

舌尖上的记忆，品尝到闻名遐迩的手工豆腐，体验、非物质文化遗产的独特魅力。

制作豆腐的独特之处，在于坚持用传统工艺，保留了原始的豆香味

烧熟了的豆浆、如同舞动的精灵，跳着曼妙的舞步

尽情释放豆香魅力!

古刹豆腐，古法制作，自然飘香，美味可口，是众人珍藏的记忆，更是传统文化与技法的延续

寺庙自做的豆腐堪称一绝，尝过的人都对它念念不忘

这一方小小的豆腐，传承的是味道，也是一种文化的延续

一座寺庙，香火绵延，用豆香、撬动最初的记忆，找寻岁月的回忆!

责任编辑：文佳