个性化营养：未来的健康干预策略

中国报道讯（夏向阳 报道）自新中国成立以来，随着经济社会的发展，我国在人群营养干预领域取得了很好成效，极大地改善了群体中营养摄入不足和贫血等问题。如今，人民群众对健康改善又有了更高的要求，原有面向群体的大众化营养健康指导，已不能满足人们个体的多元需求。由此，食物合理搭配和营养素科学组合，对健康产生的影响，以及相关持续性的研究课题，引起了国家卫生部门和相关研究机构的关注。

据了解，在日常生活中，常会遇到有些人吃得多但不发胖，有些人吃的不多也发胖的现象。科学研究表明，人们个体的基因背景、肠道菌群、代谢效率存在着差异，这使得相同的营养健康指导的实际效果表现在个体中也存在显著差异。我国历经40多年的改革开放，人民的生活水平迅速提高，人们食物的种类丰富，烹调方式多样。但也因此存在着营养物摄入过多或不均衡、关键营养素的缺乏、能量过剩所致肥胖等种种不良的状况，合理饮食有利健康改善成为人们的普遍共识。

日前在沪召开的第352期东方科技论坛上，专家介绍，由于生活方式和科技进步，人们的饮食结构也发生了变化，其中，在人群死亡风险因素归因中，饮食风险因素是最大的影响因素。经过不同食物与营养素组合与健康关系的持续研究，当前健康管理已进入到了个体化时代，个人多维组学、饮食和行为生活方式等信息可构建完善的个人特征档案，并结合计算机科学技术，使用智能模型匹配算法，就可以提供个体个性化的健康干预方案。

据介绍，要实现基于个体生物学特征、符合文化和饮食习惯的个性化健康管理，还需要多学科多领域的学者协作，以共同开启未来健康干预方式的新技术。根据国际前沿最新研究发现，基于基因背景、肠道菌群状况和个人饮食、行为生活方式等多源数据，采用人工智能技术运算并给出的个性化饮食干预方案，人们对个体的血糖管理已经具备明显的技术优势。

而在我国，秉承国家“没有全民健康、就没有全面小康”、“努力推进科技创新、实施创新驱动发展战略”的发展指引方针，“个性化营养干预”在慢性非传染性疾病防控的应用前景，非药物干预措施在预防和逆转慢性病前期状态的实用价值，以及创新成果服务社会发展需求、惠及百姓的方法路径等专门的课题研究工作也正在有序推进中。

责任编辑：文佳