临海东塍“绿壳”茶，从名不经传到飘香四海

中国报道讯(张卫飞报道 通讯员金佳敏)15年前，临海东塍出了一个“绿壳”，在以绿茶占据主场的市场中闯出了属于红茶的新天地;15年间，“绿壳”品牌的创始人，带领当地百姓们投身茶产业，坚定地走在铺满茶香的致富路上。

绿壳，是强盗或海盗的意思，因为海盗船多是绿色，也有写作“落壳”，“绿”和“落”，也与台州方言的读音相一致。桐坑绿壳是清晚时期浙江历时最久、影响最大的一次农民起义。情结似名著“水浒传”，但富有台州特色，所以有“台州水浒”之说，桐坑自然就是台州人梦里的“水泊梁山”。桐坑绿壳就是借此命名，据学者研究，“台州绿壳”与台州民风紧密相关，诠释为“团结协作、勇敢拼搏、相互帮助、相互照应”精神，此精神融入台州商人血液，被称为“台州式的硬气”。

临海市东塍桐坑绿壳的创始人尹学荣就是一个行侠仗义之人，酷爱侠道。2006年，尹学荣和朋友闲聊时听闻东塍镇桐坑村和王加山村800余亩的茶园无人打理，荒废至今。尹学荣本是一个对茶一窍不通的人，但他不忍心看到关系着两个村庄上千户村民的资产就此荒废，于是，他抱着试试看的心态包下了茶园，成立了台州市桐坑茶业有限公司，并在2007年注册了桐坑绿壳的品牌。但在此后的几年里，绿茶的销路一直没有拓宽，品牌的影响力也很薄弱。而就在这时，当时的合伙人也打起了“退堂鼓”，茶园面临着随时倒闭的风险。

“我既然决定了要做茶叶，我就一定要把它做好。”当时的尹学荣决定放弃在椒江经营的产业，毅然举家投身茶产业，开始拾起对他而言一窍不通的茶园管理，“我总不能让跟着我这么多年的工人们没饭吃。”他说。

2012年，尹学荣在几年的市场调研下发现，在临海甚至台州范围内都鲜少有一款具有品牌影响力的红茶，“绿壳红”应运而生，这片小小的叶子承载着尹学荣和村民们的希望，打开了一片新天地。

“第一个吃螃蟹的人”并不好做，在这一年里，尹学荣不断地找专家咨询、添置设备、潜心研究红茶的制作工艺，在萎凋、揉捻、发酵、干燥等各个环节，尹学荣试验了上万次，终于感觉找到了些门道。

一年后，尹学荣凭着“绿壳红”一举拿下了第十届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖，是台州茶产品中首次获得的红茶类特等奖，一时间名声大噪。有人为之赞誉，但也有人对此产品品质表示怀疑，但尹学荣并没有受到影响。他依然心无旁骛地研究技艺，致力于生产出更高品质的茶叶。

功夫不负有心人，在第十一届、十二届的“中茶杯”全国名优茶评比中，尹学龙的“绿壳红”接连斩获特等奖，捧回了第十二届“中茶杯”评比金奖的奖杯。尹学龙凭借着厚积薄发的精神，用实力回答了众人的怀疑。

随着“绿壳红”的“走红”，桐坑绿壳这个品牌被越来越多的人知晓，销售量也大幅上涨。取得成功的尹学荣并没有忘记他的乡亲们，他聘请当地的村民们为他采摘茶叶、修剪枝叶，每年为当地的百姓们提供500人次的就业。小春香便是其中一位，家境困难的她已在茶园工作了十余年，家庭收入也得到一定的改善。不仅如此，尹学荣还指导临海乃至台州的三百余名茶农如何科学化管理茶园、标准化采摘、精细化制作，大大提高了茶叶的品质，带动每户茶农年均增收8000元。

现如今，台州市桐坑茶业有限公司加入了尹学荣儿女的力量。女婿王军跟着岳父上山后，利用年轻人思维，给予“桐坑绿壳”新的发展模式，在精进茶艺的同时，注重产品包装，通过多种渠道推广品牌，让更多的人了解桐坑绿壳。而女儿尹海燕则成为了国家级茶艺技师，致力于传播茶道文化。

古有金满绿壳劫富济贫，现有“绿壳茶”领百姓致富。尹学荣和他的家人们希望通过打造地域特色茶品，实现产业的复兴带动百姓的富裕。

责任编辑：张卫飞