羊岩茶园：打造绿色食品，缘何从“头”开始

中国报道讯(徐新磊报道)春茶采摘刚刚落下帷幕，但在临海市羊岩山茶场里，职工们一点都没有闲着，每天几十人分组用机器给茶树进行“理发”作业。

在万亩茶园基地里，随意看到的是一片片光秃秃茶树，和周边的绿色形成了鲜明的反差。

万亩茶园基地需要花20天左右时间修剪，每天分15个组，每5人一组，春茶采摘后必须全部要理一遍，二个月后会重新生长和原来一样，茶场党支部书记、高级农技师朱朝安说道。

从2000年开始，羊岩山茶场开始走规模化、特色化之路，创建绿色食品企业。

按照绿色食品生产要求，绿色食品生产需要，茶园修剪是科学管理的一项具体措施。

据悉，茶园通过一年春茶的采摘，茶树需要休养生息，修剪能保证茶树的营养积蓄，为明年春茶打下基础。特别是进入夏季，植物生长旺盛，茶树的病虫害发生概率增大，修剪会破坏植物的生长环境，使得病虫害发生率降低。这样不使用任何药物，让茶叶纯天然生长，成为无公害的绿色食品。

朱朝安给我们算了一笔账，这样的成本也很大，现在按照每人300元一天的劳务费计算，每天人工2万多，加上修剪设备，油钱等每天开支近3万元。

近几年来，为了提升茶园管理水平，发挥地域特色、资源优势，以绿色、有机作为茶产业的突破点和着力点，把万亩茶园基地建设为全国绿色食品原料标准化生产基地。根据中国绿色食品中心要求，羊岩山于2000年进入全国绿色食品原料标准化基地创建期。

朱朝安说，羊岩山茶场建立了完善的组织管理体系，加强生产过程控制，强化投入品管理，着力技术和人才培训，增强投入保障和环境保护，加大产品转化，提升产业化经营水平，茶产业绿色发展取得了新突破。虽然在成本上有点高，但以品质做支撑，茶叶卖高价，春茶产值每年达到6000到8000万元左右，最高等级的茶叶卖到了9800元每斤。

责任编辑：张卫飞