林招水 人生茶艺味正浓

林招水，浙江玉环人，龙额火山红创始人，浙江大学茶学系讲座教授，浙江龙额火山茶业有限公司董事长，北京海岛火山茶业有限公司董事长，国家二级评茶师，高级农民技师，国家农业部和共青团中央授予“全国农村青年致富带头人”，先后荣获共青团浙江省十四次代表、中共台州市第五届党代表、台州市首届乡贤、玉环市十五届人大代表、玉环市十六届人大代表和人大财经委员会委员，浙江省财政厅农发办聘请为3030新农人评选委员会评选专家，并得到国家副主席李源潮和全国人大常委会副委员长陈昌智的亲切接见。

同时当选为北京茶叶企业商会副会长、浙江省茶产业协会北京分会常务副会长、浙江省优质农产品协会副会长、北京台州商会副会长、杭州玉环青联会常务副会长、玉环市青年企业家协会副会长、玉环市新阶层联谊会副会长、玉环市人民法院陪审员、玉环市首届十大乡贤、玉环古城小学特聘副校长、玉环市教育局党风廉政监督员、台州市青联委员、台州市电大党外知识分子特聘顾问和浙江农林大学人文茶文化学院课程导师。

东海之滨

北纬28度周围，是一个充满神奇的地带，在这个纬度地带里涌现许多神秘的自然景观与人文遗址。如美国的密西西比河、埃及的尼罗河、海拔最高的珠穆朗玛峰，四川的峨眉山、古埃及的金字塔、北非撒哈拉大沙漠的“火神火种”壁画等，均位于此纬度线上。

北纬28度，位于“东海之滨、海上城市”之称的浙江玉环市。有座万年的休眠火山——龙额火山栖息于海岛边缘，在半山腰处有个山洞，因其洞口突出，外形极像龙的额头，故取名叫龙额洞。传说东海龙王三公主在此修行，龙额火山便由此闻名，每年圣母娘娘诞辰之日(三月初三)，有缘人在洞口都能听到海水涨潮的声音，据说海水以前能从洞口满出，场面壮观，被称为通往东海龙宫的大门。

火山岩缝间上植茶历来是火山人的传统，上世纪因没有专业的人员管理，从而荒废，火山茶虽然历史悠远但一直名不见经传。招水先生看在眼里，立志传承和恢复失传已久的火山种茶，为家乡海岛火山茶打造成红茶中国品牌，让其走出海岛，走向世界。在火山茶科普馆里，可以看到近百位茶叶研究专家教授和茶叶种植能手遍迹茶园的身影，他们为龙额火山红共同谱写了一方名茶的传奇。

从玉环偏远的海岛走出来的林招水，白手创业做钢管贸易，事业初成之后毅然返乡，在荒芜的火山岩上种植火山茶，传播茶文化，带领村民脱贫致富。携一片小小的茶叶为民代言，投身并建言新农村建设;不忘初心、致力于打造海岛火山茶第一品牌、造福家乡而坚持不懈、继续前行。他把偏僻荒芜的火山岩变成了红红火火、充满活力的火山茶博园，他把如歌的岁月献给了他的农村与他所钟爱的火山茶事业，他倾其所有，十年磨一剑，把一片小小的茶叶做成了火山梦、唱响大江南北的“中国红、火山红”，谱写了一曲动人的新农村建设之歌。

心系家乡 回归

初中毕业后，15岁的林招水离开家乡镶额村，到玉环城区当学徒做汽配阀门机械工。拉过板车、骑过黄包车、搬重物、做汽配阀门机械工，林招水肯吃苦、不怕累，不计较得失，吃亏是福，这期间艰辛也锻炼出林招水强壮的身体，为今后高强度工作打下了非常好的体魄。18岁时，他开始学做铝合金窗门。1996年，林招水自己开店创办鸿丰装潢(做铝合金窗门、钢结构工程)。经过不懈努力，他2003年创办了联丰建材，2006年创办鑫丰钢材公司生意做得有声有色。

2008年，林招水回乡高票当选为村委会副主任。为改变家乡贫穷落后的面貌，他毅然将红火的钢材生意交给家人打理，自己回乡从事农业。林招水说，镶额村地处山区，资源有限，山上都是农保地，不适合发展工业。他在与村里老人谈心交流时得知，村内有座国内少有的休眠海岛火山——玉环火山口，是华东地区保存最完整的一个微型火山口，曾经有种过茶树，后来由于没有经济效益就荒废掉了。林招水由此萌发了在火山口上种植茶叶的想法。

“我们去浙江大学华家池农业园、华西村、西湖龙井、宁波、新昌、安吉等地考察，回来后就决定在火山口种茶叶。”而林招水的开局并不顺利，由于种植经验不足，种下的茶树大部分被土地吸收，不见踪影。“火山种茶又一次面临失败，一些人不理解，觉得在火山上种茶不现实，我在做无用功。”林招水当时面临着选择，要么放弃，重新做钢材生意，要么继续坚持下去。

“朋友推荐我去中国茶叶研究所求学，学习吸收相关的新知识新学问。”除了自身持续学习，林招水还聘请中国茶叶研究所、中国茶叶学会、浙江大学、中国茶叶博物馆、浙江农林大学等相关专家到火山茶基地进行实地研究，并奔赴新昌请来梁老师傅相助。经过反复试种，功夫不负有心人，玉环火山的茶树终于种植成功，并取名为“龙额火山茶”。

历尽艰辛

北纬28度，东海福地—玉环火山口，是迄今发现世界三大海岛火山茶基地之一，距东海海岸线仅百米，万年海岛火山灰土壤不仅有富含硒、锌、铁、钾、钙等26种矿物质微量元素，是世上稀有天然的珍贵有机土壤，更是地壳核心能量喷发的展现。

龙额火山茶无中生有，敬畏大自然的每一个生命，顺应天缘，工匠之心，坚持做精品零农残茶叶，公司采用最原始的自然农法，不打农药和除草剂。独特的生态和精湛的工艺，凝聚了万年海岛火山的精华，铸就龙额火山茶更具独特魅力和芳香，拥有着“西湖出龙井，东海现龙额”的东海明珠之美称，给有缘人带来至尊的享受。

2008年龙额火山茶创始人招水先生在中国-玉环火山口创建了--玉环火山有机茶基地，是迄今发现世界三大海岛火山茶基地之一。

林招水先生虚心拜访中国茶叶研究所、浙江大学和全国各地茶企业基地等地方考察学习，通过老师介绍、虔诚到新昌聘请拥有三四十年种茶制茶大师梁师傅为公司技术总监，为玉环缩短了茶业发展的三五十年历史。引进中茶108茶苗、安吉白茶茶苗、黄金茶等中国优质茶苗，并经过嫁接技术成功培育出火山一号、火山二号茶，玉环火山终于成功种植上茶树。

寻师求学

与此同时，他诚挚邀请中国茶叶研究所副所长鲁成银老师、浙江省农业厅首席专家罗列万老师、浙江大学农学院副院长王岳飞老师、浙大博士生导师王校常老师、浙大副教授汤一老师、中国茶叶博物馆馆长王建荣老师、中国茶叶学会常务副秘书长周智修老师等几十位老师专家和领导指导提升火山茶。基地严格按照有机茶生产标准，建立了华东海岛火山有机茶基地。历经挫折、终于挖掘出了独具海岛特色的火山茶产业，他的理想是将"龙额火山红"推向世界，把龙额火山茶打造成世界顶级的海岛"火山红"。

在此基础上，招水先生听取茶叶专家的意见和走访世界各著名茶叶产地，采用最原始的“自然农法”种植茶叶，用人工和物理手段，把茶园里的植物杂草和树叶变成为天然的有机物，有机质一天天发酵分解，有机生物的一天天生长代谢，自然生物链开始重新组合，把火山灰土壤提升成为有机肥沃土壤，丰富的火山灰微量元素和矿物质含量，让火山茶更具内涵和活力。

匠心

火山上的茶树种终于出来了，接下来更大的挑战就是品牌文化建设。

原生态的种植技术还需和精湛的加工工艺相结合，才能生产出高品质的茶叶。为此，在2011年，林招水又投入几百万资金建设按照茶叶QS认证的规范生产线，集消毒池、洗手池和烘干器等为一体，用脚踩开关水龙头洗手，防止交叉污染。同时为制茶员工配备专用的帽、衣、鞋，进入生产区前进行紫外线消毒。一整套科学的加工工艺、高标准的生产程序和有效的操作执行机制，保障了火山茶的品质。

为了验证茶叶品质，林招水他们又带着制好的茶叶到中国农科院检测，结果证实火山茶硒含量达到0.1-0.3，锌和氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。国家高级评茶师品鉴为“外形扁平挺秀，嫩绿光润;汤色嫩绿明亮;香气高爽悠长，滋味鲜醇，回味隽永”。专家们称“龙额火山茶”为稀有的长寿茶，他们的匠人之心得到了肯定。

2012年，龙额火山红一举成名，在上海国际茶文化节上，会场上专家和领导对 “龙额火山茶”赞不绝口，荣获上海国际茶文化节特优金奖(全国金奖19名，前三名是特优金奖)。此后，龙额火山茶，先后荣获台州市农业龙头企业、台州市名牌产品、市著名商标、浙江省农业科技企业、连续5年荣获浙江省农博会绿茶金奖、红茶金奖，浙江省绿茶博览会金奖和“中茶杯”全国名优茶评比特等奖等奖项，2017年龙额火山红成功入选中国茶叶博物馆名茶样库。

倾尽所能

从2012年开始，玉环火山茶在他的带领下连续六年举办六届火山茶文化节，并邀请全国知名茶叶专家音乐文学家、书法家、摄影家来到茶博园，将美丽乡村摄影节、火山茶旗袍秀、全民饮茶日活动、火山茶科普展、浙江省首届海岛火山茶高峰论坛等活动，巧妙融入火山茶文化，并不断地举办“火山茶文化进课堂”、火山茶文化沙龙、火山茶亲子采茶体验游、“玉环火山茶——茶树认养”、太极文化、国学经典文化等各种公益文化活动，提升中国的茶文化内涵，推动全民健康饮茶的氛围。

为了扩大火山茶文化内涵和知名度，招水先生走出了一条“以文化科普教育农业、以休闲创意观光农业推动火山茶品牌”的发展道路，打造了“登火山，观茶园、品仙茗、学文化、采茶叶”等精品旅游路线，将火山茶杯与音乐、摄影和科普等结合起来，举办全民饮茶日、火山茶开采节和高峰论坛等活动，为火山茶园搭建一个供社会体验、交流和互动的平台。在发展茶产业的同时，大力弘扬中华茶文化，推动一路一带、海陆丝绸之路发展。

全国三星级农业休闲基地

弘扬茶文化，作为，公司先后荣获了茶文化进校园基地、浙大茶叶研究所科研基地、中国茶叶学会科普示范基地、台州市青少年家园、浙江农林大学人文茶学院教育实践基地、浙江大学茶学系教学实践基地、浙江大学茶叶研究所科研基地，同时被农业部和共青团中央授予全国青少年科普示范基地，2017年被评为全国十大精品茶文化旅游路线。

茶艺人生

茶虽香，可也需要有人知有人品。沉下心来做茶农的同时，林招水骨子里商人的创新理念也告诉他，“酒香也怕巷子深”。在现代社会，只做一个会种茶的农民还不够，还要做个会卖茶的农民。龙额火山茶品牌知名度越来越响，善于学习和思考的林招水也在不断思索如何提升火山茶的品牌文化建设，弘扬茶文化。“把海岛、火山和茶三者结合在一起的，全世界只有韩国济州岛、印尼爪哇岛和我们玉环海岛火山三个地方。作为世界三大海岛火山茶基地之一，我们更要珍惜并充分应用这种地域特色优势，加强火山茶品牌文化建设。以品牌推动文化，以文化加强品牌。”

“茶不仅仅是农业产品，也是文化的一部分。今年4月份我们举办了首届海岛火山茶文化节，参与人群更广泛。”林招水说，看着每年来火山茶基地参观学习体验茶文化的人越来越多颇感欣慰，在做好自身企业和文化建设的基础上，希望能为传播茶知识、弘扬茶文化做点事情。

如何让大家都知道这个茶?在品质保证的情况下，就是品牌的建设。在这点上，招水先生有自己的想法。“饮茶是一种文化，如果大家都愿意沉浸在这种文化中，那么总有人会喝到我的茶。”招水先生这么认为。“虽然人力、物力投入较大，但回报也是可观的。”这不是简单的经济效益回报，而是品牌得到广泛宣传。2014年，他在茶博园里建了一家玉环火山茶科普馆和“同心”火山茶书画院，免费开放;火山驿站(火山接待中心)每年接待成千上万市民，全部对外免费开放、免费品茶喝茶，他还把茶文化和中国的琴棋书画文化结合起来，举办了一系列文化活动。“我们在努力提升火山茶的文化魅力，与民俗和艺术文化融合在一起，会让火山茶有更深的文化积淀，把文化及产品带入更高端的市场，让火山茶文化为市民带来健康幸福和品质生活。”

探索新

“纵观火山茶的种植基地，并不是很大，也就几百亩吧。”林招水说。而眼下，他也没有要扩大的想法，他在研究的是如何提升产品的附加值。

“无限制的扩大，品质跟不上、效益跟不上有什么用，还不如想想做精做深。”招水先生说。

“华东保存最完整的海岛火山口、东海龙额洞、鲜叠沙滩、白沙岙沙滩，鹭鸶礁滩涂、镶额和石峰山古村落，25台发电大风车，这些都是得天独厚的旅游资源。公司以龙额火山红茶为核心、龙额火山绿茶、龙额火山白茶为代表的火山系列品牌。同时，努力打造以火山为特色的景观休闲式茶园和科普教育式茶园，以火山文旦、火山广柑、桃子点缀茶园，并计划规划建设生态循环养殖景观鱼基地，养殖各种珍稀金鱼。

目前已经有几股工商资本进驻了，大家一起打造玉环火山口旅游风景区。”林招水说，“在这样的资本整合下，农民的收入也将会大幅的提高。”

火山口旅游开发公司已经成立了，现代农业的产业链在逐渐形成。

“只会种植，在营销上没有概念，这是过去的农民。林招水在理念和看法上有自己的主见，这是现代新型农民与老式农民最大的区别。他既具有商人的气魄，又有农民吃苦耐劳的精神，可以说，他不仅是农民，更多的是农民与商人的结合体，而这正是现代农民所需要的。”这是台州科技职业学院农业与生物工程学院副院长赵国富对林招水的评价。

农民其实是一种职业，而不单单是一个名称，没有谁规定农民一定要在最底层。招水先生就是一个在努力提升农民层次的人，而中国也需要这样一批打造现代农业的带头人。

西湖龙井

龙额火山茶以弘扬中华茶文化为己任，推广火山茶普及茶文化，c2016年浙江省农博会分别在上海、杭州隆重举行，后又相继在北京、济南、西安、南京等地国内大型城市举办龙额火山茶新产品推介会，龙额火山茶借此平台成功举办龙额火山红新产品上市新闻推介会和茶文化普及。北京、上海、杭州、南京、济南、西安等地又是国内大型城市，是中国的经济和文化新的发展中心，在位势上有不可替代的作用，这里不仅有茶文化的主要表现，而且随着消费者对茶叶安全质量的关注度越来越高，火山茶的品质也越来越受到消费者的认可。

2017年首届中国国际茶叶博览会5月18日在杭州隆重开幕，中共中央总书记、国家主席习近平亲自发贺信。龙额火山茶借助首届中国国际茶叶博览会的平台和影响力，5月20日在G20峰会会场成功举办2017中国海岛火山茶文化节(杭州站)启动暨龙额火山红茶品牌推介会，不仅为中国海岛火山茶发展表示充分的肯定，同时对海岛火山茶文化发展和火山茶品牌推广起到了非常重要的作用。弘扬茶文化，推动茶产业发展，提升中华茶文化传播力和影响力，有着积极作用。火山茶文化将会影响越来越多市民爱上中国茶，普及全民健康饮茶，提升品味生活，让一片树叶推动和谐社会发展。

伴随着互联网商业模式带来的共享经济、社群经济、大数据经济等新商业形态的颠覆，在中国经济的新常态驱动下，整个茶行业都在由“品牌时代”逐步走向“品质时代”， 这让火山茶借助海岛火山茶稀缺性、珍贵性、唯一性更具优势。通过火山茶品牌文化的力量立足北京，全面构建龙额火山茶在全国乃至全球的品牌文化影响力体系，推进龙额火山茶乃至中国茶行业的品牌文化的运作。

敢于担当

不忘初心，带领乡亲走上致富路。投身家乡建设，带领村民致富，脚踏实地的林招水没有就此满足，他不断登高望远。2016年11月，龙额火山茶旗舰店在北京马连道国际茶城隆重开业，龙额火山茶营销总部成功落地北京。“西湖出龙井，东海现龙额。龙额火山茶作为后起之秀一直立足省内发展，现在着眼全国乃至全球市场，将学习其他优秀企业的发展理念和发展思路，对我们企业持续发展和造福家乡带来更多动力，形成良性互动。”招水先生说，将创新发展的意识和行动一以贯之，才能开辟更大格局，这也是浙商敢为人先、勇于求新求变的精神所在。

生产顶级红茶是我国茶界前辈的夙愿，当代茶圣吴觉农曾说过：“中国不能没有世界顶级的红茶”;茶界泰斗张天福说：“中国要发展世界顶级红茶”。招水先生带领团队精心制作火山红茶，公司立足于海岛火山独特的自然资源，立志做“最稀有珍贵的有机红茶”。广结善缘，弘扬中华茶文化，为人们健康饮茶而努力，打造中国海岛火山茶第一品牌，让“中国红、火山红、红红火火、红遍世界。

怀感恩之心 创火山家风

做茶做品牌，做人也要有所担当。经过二十多年的艰苦创业，尤其是近十年来林招水先生花费人力物力，全力打造火山茶品牌，终于让“龙额火山茶”在业界频频获奖，企业也得到了不断发展，他不忘回报社会、回馈家乡。积极参与各项公益活动，帮困济贫。每年资助困难大学生读书，参与各种公益事业，帮助弱势群体，敬茶敬粥、展开国学经典讲座，开办茶文化培训等活动，招水先生说：“作为企业家，不仅要做好自己的产业，还要热心公益事业，勇于承担社会责任。”

龙额火山红品牌的成长离不开四面八方专家贵人相助和支持，创始人林招水先生为感恩贵人的勉励，为火山茶文化确定了“正心，正善，正行”的核心价值观，以正心正念做为龙额火山茶人共同遵循的行为与用人标准，立愿每一位火山茶人脚踏实地，以匠心树品质，以正心树品牌，不忘初心，回报社会。他创立的火山家风：“要做事，先做人;欲成业，先行善;勤做事，做对事。”这不仅仅是要求公司员工要做到的，也是他的个人座右铭，无论是从做人的人品上还是做事的态度上，他一直都遵守着这个家风的原则。

2012年火山茶首届开采节时举办“极品火山茶慈善公益拍卖和爱心助学捐款”活动，他将所拍得的10880元捐给当地慈善机构。2013年又成立玉环火山茶爱心基金会，每年资助困难大学生读书，帮助弱势群体。招水先生为茶文化事业倾注了众多心血，他热爱这份事业甘愿付出所有。

一分耕耘，一分收获，龙额火山茶也得到社会各界的肯定与赞赏，国家副主席李源潮、全国人大常委会副委员长陈昌智和北京市委书记蔡奇(时任浙江省常务副省长)、时任浙江省委书记夏宝龙、中国国际茶文化研究会周国富会长、浙江省委副书记王辉忠、黄旭明副省长等领导和众多专家学者的赞扬肯定与支持。

欲问秋果何所累，自有春风雨潇潇。招水先生就是这样，十年“磨”一茶，绿水青山是金山银山，自然是全中国所有茶人如今智慧的认知，爱火山，更爱山水。

龙额火山茶基地接待中心被招水先生称作火山驿站，他在这里为游客设立休息区，免费歇脚、喝茶。人生和创业的旅途，也会经过很多驿站，招水先生一直铭记、感恩别人对他的支持和帮助，创业路上，不忘初心，不负重托。一方水土丰沃，一片茶叶轻托，一个火山红的梦穿越海岛，点燃希望，照亮前方。

责任编辑：钟报国