论爱比利葡萄种质优化及三产融合模式创新

“一个好的农产品首要条件是有好的空气、水源、土壤”。径山国家乡村公园，拥有四岭水库饮用水保护地，空气质量优良，有一级有最适宜葡萄种植的沙壤土。丘陵缓坡地块往往坐拥优美独特的环境，背山面水，昼夜温差大，充足的光照，生态质量好，独特的山里小气候对葡萄等水果生产非常有利。公司法人及股东在从事外贸行业过程中有幸认识了日本农业专家田野先生，他给了我们很多有机农业的教益，激发了我们种植有机葡萄的浓烈兴趣。杭州爱比利生态农业开发有限公司创立于2008年，占地651.23亩，位于杭州市径山国家乡村公园径山脚下一个漂流湾里的果园，被命名为“山果湾休闲农庄”并注册了“山果湾”商标。

知难而上，勇于担当。近年来，我们遇到的最大问题就是销售瓶颈。原因是市场上广泛种植的品种，比如，藤稔、白鸡心、维多利亚、红地球、阳光玫瑰等，同质化日趋严重，市场竞争日益激烈。由于这几个品种在国内种植面积多、产量大、运输方便、口感一般，导致很多消费者降低购买欲望。通过浙江省农艺师学院组织的学习培训和实践考察，我们逐渐意识到销售难的问题根源，面对种种困难，我们与浙江农林大学、浙江省农科院、浙江外国语学院等高校科研院所进行产学研合作，创建“浙江余杭葡萄科技小院”，积极探索种植技术创新研发，着力开展新技术、新品种、新模式的全方位探索。做农业需要大量的现金流，但2008年外贸上刚好遇到了全世界的金融危机,从一开始经历变卖房产融资创业、腰椎受伤动手术等各种艰辛万苦到现在都难以忘怀，但为了实现自己的情怀与梦想，坚信“付出总有回报”。

目标导向，产业延伸。我们在微信格言中表示“生产健康的农产品是我的使命，创造快乐的生态休闲农业是我的目标”。在2008年正式签定土地租赁合同后给公司定了小目标“好山好水出好果，做葡萄中的哈根达斯”，正式开启打造自己梦想的葡萄王国的新征程。在公司成长的过程中，余杭区农业局安排的浙江大学、南京农业大学、台湾休闲农业等培训及考察学习，对艾比利公司起了至关重要的作用。让我们从单一的一产迅速地演进为三产融合发展的重要基地。通过校企合作攻关研发，在2011年培育出了系列化新品种，浙江省独家栽培并规模化生产的美国珍珠无核小红提、美国小青提、英伦玫瑰、日本蜂后，陆续成功面世。当年就和杭州香格里拉饭店、绿城集团等知名企业达成供货合作协议，并在2012年浙江省精品葡萄比赛中获得银奖。

务实创新，自主研发。公司主要负责人分别毕业于西南师范大学、浙江大学、杭州电子科技大学，科研创新意识强。因地制宜建设葡萄大棚开始采用研究探索葡萄“限根种植新技术”，采用机械深挖定植沟，定植沟宽1米、深1.2米，打破土壤内特有的板结层，清除砾石，以土换石，视沟内土层状况实施限根、半限根栽培技术，如：1米以下沟的底层，遇有卵石、砾石或粗沙层等漏水、漏肥严重的地块，将石块清除，就在沟底铺土工膜，中间层遇有砾石或白干土板结层，底部有土，为了隔断土壤中有害物质的浸透和保水保肥的需要，沟两壁铺土工膜，然后回填混入腐熟有机肥的土，再添加现代基质（生物菌肥、保水剂等）。深坑改土，为的是给葡萄生长提供更多的沃土空间，同时也降低了沟内土壤水肥的流失。苗木定植采用深栽浅埋的栽培技术：定植沟畦面要求比地面低20-30cm,苗木定植时，在沟内畦面上挖穴，深栽浅埋，以优化根层分布，促根旺盛生长，抵御寒害、热害、风害，有利于肥水管理;实现了当年种植当年结果的高效收益。

体验营销，收入提高。山果湾有机葡萄产业基地，位于杭州市郊。长三角主要城市消费者可当天来回，优越的地理位置可破解新鲜葡萄的保鲜难和运输难的问题。可以适当增加不方便长时间运输但口感又特别好的葡萄品种，比如寒香蜜、美国小青提、巨玫瑰、里扎马特等葡萄品种，通过智慧设施农业提高葡萄品质，再通过有机栽培，大力推动品种创新、技术创新、模式创新、加快葡萄产业转型升级，实现更高层次、更高水平发展，坚持走融合发展道路，延伸产业链条，坚持走品牌之路，提升竞争能力，既避免外地葡萄的市场竞争又确保了葡萄品质，让消费者可以亲手采到品质上乘的葡萄、特别是在市场上买不到的葡萄。这样不仅产品的价格就能够提高，而且能满足客户对优质葡萄的体验感和信任度。有效吸引客户上门消费了。进而拓展企事业单位的团建活动和发明研学，有效促进三产融合，增加企业利润，并结合周边漂流、花海、民宿等景点和配套服务，实现BtoB优势互补利益共享，带动周边农民就业及收入提高。

三产融合，跨越发展。公司以一产质量及品牌为基础为二产三产的融合发展打下扎实的基础，因为一产是农业农村的根本。坚信只有先做好一产，才能更好的发展二三产业，进而实现农业农村现代化、城乡发展一体化、企业和农民共同增收的目的，但每个农企的发展要根据企业所处地理位置和消费水平等实际情况结合再制定适合企业自身发展的思路和方案。葡萄对人体有独特的健康作用被美誉为水果“皇后”，而且葡萄酒又是最强碱性食物之一，是很多发达国家最热爱的饮品。好的葡萄酒，首先要有品质好的葡萄原材料。公司在一产基础商研发了高品质的二产产品：具有加拿大冰酒口感的原浆葡萄酒，不伤情不伤胃，好喝又养生，被广大消费者美誉为“最有情调的酒”，并且在2017年5月14号母亲节成为台湾李艾主演的“非常突然”电影的首映礼，为打造“中国第一个高端原浆酒堡”奠定了扎实的基础。在一产二产融合贯通的情况下，发展三产自然就水到渠成。很多游客上门来采购和游玩，自然需要用餐、活动等服务体系支持，我们就发展了农家乐及休闲采摘游等项目，既增加了农民就业，又增加了园区多方面营业收入，从而实现效益大幅度提升。园区2018年和2019年的游客接待量各约6万和7万多人次，相信每年将会至少有20%增速。

不断进取，追求卓越。在智慧农业和设施农业上投入500多万元，已经初步实现智能化、现代农业管理运作10年，在这个过程中，公司最近16年在杭州地区精品葡萄比赛中获得金奖，2017年获得浙江省十佳葡萄、中国十佳优质农产品、2019年浙江省优质农产品金奖等，并在2018年通过葡萄有机认证。获评浙江省级生态低碳农场，浙江省发明研学示范基地。公司先后被评为省级科技示范基地、市级智慧农业示范园区、市级水果高效安全生态种植示范基地、区级十佳乡村旅游点、区级农民素质教育培训基地、区级三产融合示范点、径山镇十佳休闲园、杭州市职工疗休养基地等。商标“山果湾”获得杭州市名牌产品称号。山果湾有机葡萄产业基地已经成为阿里、绿城、杭州电子科技大学等知名企业的农产品指定供应基地和团建活动基地。“山果湾”葡萄品牌在江浙沪已家喻户晓。

“坚持不懈、诚信经营、务实创新”是爱比利人的坚定理念。“健康为本、热爱农业、担当责任”是有机葡萄产业园区的生存法则。我们将坚持不懈为广大消费者带来生态、健康、优质的品牌产品和服务，为大径山国家乡村公园高质量发展打造新的增长点，为中国康养农业高质量发展贡献一份自己的力量。（作者：潘浩亮 朱生花 潘洪亮）

责任编辑：文佳