桐庐县市监全力护航“开学第一餐”！

中国报道讯（苏礼彬 报道  通讯员 吴鸿）为保障返校复学后校园食品安全，浙江桐庐县市场监管局立足自身职能，加强部门协作，提前谋划，做足功课，开展校园食堂大检查。

 该局主动对接县教育局，对学校食堂复工存在的食品安全问题和疫情防控风险点进行深入交流，认真梳理出学校食堂食品安全检查要点29项。同时，该局组织科所负责人参加会议，进一步明确本次食堂检查要点及要求。

自4月8日开始，该局各基层所组织人员对全县首批复学的18所高中、初中食堂进行检查。对学校食品安全组织制度、食品原料进货查验和众食安APP使用、仓库食品清理、从业人员健康申报(健康码)制度和晨午检制度、餐饮具清洗消毒、食品加工操作关键环节、食品留样、阳光厨房等开展全方位排查，消除食品安全隐患。同时，督促学校对食堂操作间及用餐场所进行一次全面清洁消毒，保持通风换气。

为提升学校食堂员工业务素质，该局工作人员以钉钉直播的方式对全县学校食堂员工、食品安全管理员开展食品安全知识培训，要求从业人员严格把关，落实好各项管理制度，把每道工序做细做扎实，切实履行工作职责，筑牢食品安全第一道防线。

接下来，桐庐县市场监管局将根据全县返校复学工作安排，加大对小学、幼儿园食品安全监管力度，确保校园食品安全监管无盲区、全覆盖，切实保障全县广大师生饮食安全。

责任编辑：文佳